ಆರೋಗ್ಯ ಮಾಹಿತಿ : “ಚಹಾ ಜೊತೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್” ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸ ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ? ಮತ್ತು ಈ ಅಭ್ಯಾಸ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗೊತ್ತಾ? ಬನ್ನಿ ಇಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯ ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ಪಡೆಯೋಣ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅದ್ದಿ ತಿನ್ನುವುದು ಬಹುತೇಕರ ದಿನಚರಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಈ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್ ಇಲ್ಲದೆ ದಿನವೇ ಆರಂಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮುಂದುವರಿಸುವುದು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒತ್ತಡ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ದೇಹವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿಯೂ ಕರುಳಿನ ಪಾತ್ರ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ.
ಈ ಸುದ್ದಿ ಓದಿ : ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾವು ಕಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ ಅನ್ನೋದು ನಿಜವೇ? ನಿಜಾಂಶ ತಿಳಿದರೆ ನೀವು ಕೂಡ ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳುತ್ತೀರಿ..!
ಬಿಸ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣ?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು (Refined Flour), ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು ಹಾಗೂ ಸಂಸ್ಕರಿತ ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರಕ್ಕೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಇದೇ ವೇಳೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ಕೂಡ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಎರಡನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಕೆಲವು ಮಂದಿಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ನಿಧಾನವಾಗುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ, ಅಸಿಡಿಟಿ ಹಾಗೂ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?
- ಕರುಳು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರದಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನೂ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರ ದುರ್ಬಲವಾದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
ಇದನ್ನು ಓದಿ : ಹಾರ್ಟ್ ಅಟ್ಯಾಕ್ಗೆ 1 ತಿಂಗಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಈ ಲಕ್ಷಣಗಳು; ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ..!
ಚಹಾ ಜೊತೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವೇ?
ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದಲೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ;
- ಪ್ರತಿದಿನ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಸೇವಿಸುವುದು ಕೆಲವರಿಗೆ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
- ಬಿಸ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟ ಬೇಗ ಏರಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ
- ಬಿಸ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾರಿನಾಂಶ (Fiber) ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವವೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೆಲವು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಮೈದಾ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಮ್ (Gut Microbiome) ಸಮತೋಲನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿವೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವವರೇ ಎಚ್ಚರ :
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನದೆ ಕೇವಲ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವೂ ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್, ಅಸಿಡಿಟಿ ಹಾಗೂ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಹೊಂದಿರುವವರು ಇಂತಹ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯ ಯಾವುದು?
ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು. ಇವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು:
ಈ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಓದಿ : ಮಲಗಿದ್ದ ರೈತನ ಶರ್ಟ್ನೊಳಗೆ ನುಗ್ಗಿದ ವಿಷಕಾರಿ ನಾಗರಹಾವು; ಮುಂದೆ ನಡೆದದ್ದು ನೋಡಿದರೆ ಮೈ ಜುಮ್ಮೆನಿಸುತ್ತದೆ..!
- ಹುರಿದ ಕಡಲೆ.
- ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳ ಚಾಟ್.
- ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು.
- ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.
- ಹುರಿದ ಮಖಾನ (ತಾವರೆ ಬೀಜ).
- ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್.
- ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳು.
ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ನಾರಿನಾಂಶ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರಿಂದ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಭ್ಯಾಸವೇ ಉತ್ತಮ :
ಚಹಾ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಸೇವಿಸುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು, ನಾರಿನಾಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹಾಗೂ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ
Disclaimer: ಈ ಚಹಾ ಜೊತೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಸೇವನೆ ಲೇಖನವು ಆರೋಗ್ಯ ಜಾಗೃತಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಅಸಿಡಿಟಿ ಅಥವಾ ಕರುಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸ್ವಯಂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ಅರ್ಹ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಸೂಕ್ತ.
